Cuchillas y Cuchillos Gastronómicos:
Una herramienta Artesanal que responde al complejo arte de la cocina, brindando no sólo una excelente prestación, sino también la sensación placentera en el contacto con tan nobles materiales. El filo único transmite la seguridad en cada corte y la originalidad inspirada en su manufactura (acero, madera, bronce, etc.)
Cuchillas: Son las más utilizadas en cocina debido a su versatilidad y la amplitud de corte generada a partir de su diseño. Se distinguen por el ancho de hoja, mayor comodidad y distancia entre la superficie de corte y la mano del usuario.
Gastronómica 18
• Dimensión Total: 38 cm
• Dimensión Hoja: 25 cm
• Acero: AISI 420 Templado
• Peso Específico: 0,400 Kg
• Incluye Vaina de Cuero Curtido
